|
|
Activiteiten (archief)
| Spaanse Tapas |
18 november 2010 |
| |
Het was een drukte van belang tijdens onze Tapas-avond op donderdag 18 november. Wat wil je ook
met ruim 120 dames in een ruimte; dan is het echt niet muisstil. Vanwege het drukke programma
was er geen tijd om uitleg te geven over het ontstaan van de tapa, daarom alsnog een beknopte uitleg:
Een tapa is de aanduiding voor een Spaans hapje, dat men met de hand eet.
De oorsprong van de tapa is omstreden, maar vast staat dat het woord tapa (meervoud is tapas)
is afgeleid van het Spaanse woord 'tapa', dat dekseltje betekent. Dit dekseltje diende oorspronkelijk
om vliegen buiten het glas te houden. Het was een stukje brood met tomaat en wat kruiden.
Traditioneel is de tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje
wordt genuttigd. Er zijn duizenden soorten tapas, die sterk per regio verschillen.
Een aantal recepten vindt u op de site onder 'Artikelen'
Voor foto's van deze avond, klikt u hier
|
|
|
|
|
